专家指出，食品添加剂的安全合理使用直接关系到食品的安全。目前，滥用或超量使用食品添加剂的现象仍时有发生。新的《食品添加剂使用卫生标准》中明确规定了食品添加剂允许使用的品种、使用范围和最大使用量。