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看电子屏就知蔬菜残药多少 |
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来源：中国食品产业网
作者：黎藜 发布时间：2008-09-09
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成都抚琴菜市检测农药残留每日公布
“麻烦你切一块冬瓜，我们要 检查看看有无农药残留物。”在抚琴菜市的1-6号摊位前，检测师翟师傅正在收集当天需要随机抽取的蔬菜样品。这是成都抚琴综合市场管理方，利用农药检测仪器每天对对市场内的蔬菜进行抽检，并将检测结果公布给市民，让大家买上放心菜。
3分钟测出残留农药
9月3日上午9点，记者来到抚琴综合市场的农产品农药残留物快速检测室，跟随翟师傅到市场上去抽取蔬菜样品。在市场的3-10号摊位上，翟师傅抽取了一些花菜样品。
样品收集完以后，翟师傅回到检测室，将取来的一份抽检样品花菜进行称量，先取样品4克，然后切成碎沫，装入样品瓶内，加入部分含有缓冲剂的提取液20ML。将样品清液倒入试管中，静止5分钟，提取3ML样品液体倒入比色皿中。“现在加入50NL的胆碱酯酶和显色剂，放置15分钟后，液体的颜色会逐渐开始变色。农药残留量越多，反应后生成的颜色越淡，相反颜色就越深。”翟师傅说道。接着，检测人员会将样品放进专用的农药残毒快速检测仪内。
“只需3分钟左右，就能分析出这一样品的具体农药残留数据。我们以此为最终结果，判定其是否可以食用。”翟师傅笑着说，这一抽查结果以及对应的抽查摊位号，都将整理成报告公布在市场内电子屏上。这样市民来买菜的时候一看就知道哪些菜能放心吃，哪些菜不能买了。
让市民买上放心菜
“市场上每天都在随机抽测，这对我们来说是一件好事情。”1-6号的摊主张先生说道。“明天我还要主动把我的菜送去检测，看看有没有问题，这是对广大消费者负责，也是对我们自己负责。”
“我们现在买菜都看市场的大屏幕，只要是上面检测合格的蔬菜我们就买，既方便又省心。”市民张大爷对成都抚琴综合市场的这一举措啧啧称赞。
对于检测样品农药含量超标的蔬菜，市场管理方将及时上报工商部门，对超标产品进行无害化处理，勒令退市、销毁。检测员表示在试行的一个月内，还没有发现一例农药超标的情况。
(责任编辑：yanyan)
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