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工商所全部配备食品快速检测箱 |
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来源：中国食品产业网
作者： 发布时间：2008-09-17
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为解决工商部门在流通环节食品安全监管工作中发现和处理食品安全隐患缺乏技术手段、快速反应能力不强的问题，日前，市工商局为全市26个基层工商所全部配备了食品快速检测箱，并对工作人员进行了操作培训。目前，我市流通环节已初步建立起以食品快速检测车、检测仪、检测箱为载体的方便快捷、反应灵敏、行动有力的食品安全监测体系。
据介绍，这些先进的设备可以对蔬菜、水果中农药残留，肉制品、腌酱制品中亚硝酸盐，水产品、米面产品、豆制品中的甲醛，干货产品、食品中的二氧化硫，水产品、米面产品中的吊白块，蔬菜、粮食、水果、肉类中的重金属，水发产品中的双氧水，猪肉、牛肉、羊肉中水分含量，奶粉及乳制品中蛋白质含量，猪肉中瘦肉精成分，大米中黄曲霉素，食品中苏丹红，以及油盐酱醋、味精、陈化粮、纯净水等进行快速检测，检测范围涉及近20类50余种食品、农副产品、食品添加剂。这将为工商部门进一步加强流通环节食品安全监管执法提供强有力的技术保障。
(责任编辑：yanyan)
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