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ATP荧光法快检系统 实现细菌总数的快速检测 |
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来源：《食品安全导刊》
作者：史帅 发布时间：2008-05-19
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在细菌总数的检测中，传统的培养法由于检测时间较长，已经不能满足食品企业实施HACCP体系时实时监控的要求。为此，沈阳中科靓马生物工程有限公司从中科院遗传与发育所引进了“含虫光素基因的新型菌株及虫光素酶的生产方法”发明专利，成功研发了具有我国自主知识产权的“ATP荧光法细菌总数快速检测系统”，系统采用了先进的ATP生物发光技术，只要测定出相对荧光值，依据相对荧光值与细菌总数的标准曲线，几分钟内即可快速得出样品中的细菌总数。
ATP荧光法快检系统特点
由于采用了光电倍增管、光子计数技术，并且有效的去除了体细胞ATP的干扰，该系统具有很高的灵敏度，此外由于试剂组和微量荧光检测仪能检测低限相当于大约500个细菌细胞ATP的荧光值（RLU），加上拥有样品浓缩装置，系统灵敏性得到了进一步提高，可以检测水和水制品；构成该系统的组成部件可安放在一个小型手提工具箱内，总重量不超过2.5千克，携带方便；系统操作简单，只要按照使用手册操作几次后即可进行熟练的检测；系统不仅可以用于企业检测原料乳、饮料等中的细菌总数，还可供工商、质检、检疫、环保等单位用于卫生学监控。
ATP荧光法快检系统性能的验证
灵敏度和稳定性的验证
以102-109attomol的标准ATP溶液为材料，并以国外最前沿的微量荧光检测仪作参照，对不同浓度的ATP溶液和相应荧光值进行了三次以上的检测，每次检测的ATP浓度点设置三个平行样本。结果表明，在ATP浓度为10-107attomol范围内，相对荧光值（RLU）随ATP浓度而增长，二者呈良好线性关系。当ATP浓度提高到10-9mol以上时，国外微量荧光检测仪的检测值开始偏离线性，而该系统仍保持良好的线性关系（见图1）。
试剂组的性能比较
使用该试剂组和国外公司生产的同类产品，对人体淋巴细胞培养物和枯草芽孢杆菌（B.subtilis）按系统规定的操作步骤进行平行检测分析。结果表明........................【要阅读全文点击订阅杂志】
(责任编辑：wangcongmin)
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