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投资保鲜物流体系正当时
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日期：2008-08-25 05:38:47
点击：266 评论：0
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我国农产品冷链产业发展的滞后导致数量惊人的浪费，并且带来了极大的农产品安全隐患。随着农产品市场不断扩大，我国农产品冷链产业迎来了大发展的历史机遇期，投资农产品冷链产业恰逢其时。 我国农产品在运输过程中被大量浪费，仅水果、蔬菜等农产...
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冷链物流的发展策略
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日期：2008-08-25 04:42:44
点击：286 评论：0
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摘要：冷链物流是物流的一个新兴方面，传统的物流企业没有冷链物流配送中心，而新建冷链物流中心投资大，回收周期长，一般企业不适合单独新建，因此与社会性专业物流企业合作，有效利用第三方物流企业，成为有效途径。 由于一些企业不具备专业的冷...
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全球冷库容量增加
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日期：2008-08-22 08:06:51
点击：70 评论：0
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全球冷链联盟 （GCCA）的核心合作伙伴国际冷藏仓库协会 (IARW）近期在华盛顿发布了全球冷库容量的报告。该报告显示，全球的公共冷库(PRW)的存储容量稳步增加。随着世界各地更多地依靠冷链来满足不断增长的易腐产品的贸易和消费，增加冷藏容量成为了...
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缺乏冷链物流至蔬菜运输中烂掉122亿元
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日期：2008-08-22 08:03:33
点击：172 评论：0
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蔬菜从田头采摘后，用普通货车运送到超市，经过一路挤压，损耗有多少？昨日，商务部商业改革发展司副司长王晓川给出一个惊人的数字：25%以上。 25%的损耗是什么概念？王晓川解释，目前全国蔬菜的平均价格是每500克7分钱，按25%的损耗计算，全国范围...
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冷链产业发展亟待突破三大制约因素
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日期：2008-08-22 07:59:22
点击：42 评论：0
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食品冷链产业蕴藏着很好的投资机遇，但有关专家也同时指出，我国食品冷链产业发展存在三大制约因素，企业投资冷链产业应扬长避短，从突破制约因素中找到商机。 首先，设施设备不足。目前，我国易腐物品装车大多在露天而非在冷库和保温场所操作，80%...
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食品冷链物流呼唤行业标准
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日期：2008-08-22 07:57:39
点击：252 评论：0
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近年来,食品冷链物流作为一种保障食品安全的工程,越来越受到人们关注。记者日前获悉,我国目前的冷链物流尚处于初级阶段,日美、西欧等发达国家的食品冷链运输率达80%,而我国仅有10%,市场潜力巨大,故吸引不少投资者进入第三方冷藏保鲜物流行业。不过,...
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国外冷链物流的发展与食品质量安全
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日期：2008-08-21 08:08:46
点击：263 评论：0
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蔬菜、水果、肉类、 水产品 等农产品（简称生鲜易腐农产品）需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生。冷链物流（ColdChain）是指冷藏冷冻类食品在生产、储藏、运输、销售等在消费前的...
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冻品交易中心创造冷链物流新模式
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日期：2008-07-14 01:21:59
点击：269 评论：0
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在冷库门口举办冷冻食品的集中展示和贸易洽谈， 采购 商挑完冻品后直接在冷库提货。昨日上午，一场别开生面的冷冻食品节在宁波每美食屋冻品交易中心举行。业内人士表示，兼具仓储和展示、交易功能的冻品交易中心，将创造我市冷链物流产业更高附加值...
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长时间脱离“冷链” 保质期内牛奶不保质
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日期：2008-07-08 01:57:17
点击：138 评论：0
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刚买回去的鲜奶，明明在保质期内，打开喝时却发现已经变味了。笔者在采访中了解到，鲜奶在生产、储运、销售等环节，对温度都有要求，一旦在某个环节鲜奶脱离冷链并超过一定的时间，就有变质的可能。 鲜奶被拎出冷柜乱丢弃 一些大型超市，由于消费者...
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大型冷链物流航母亮相合肥
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日期：2008-06-24 05:08:02
点击：173 评论：0
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合肥市民将有望品尝到更多安全新鲜的冷冻食品。记者昨天获悉，国内首座大型规范化封闭式冷冻食品冷储、交易、配送中心安徽华冷食品有限公司冷储、加工、批发、配送项目一期工程，将于今日投入试运行。 安徽华冷食品有限公司是由安徽华泰集团投资控...
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冷链物流商机无限
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日期：2008-06-24 05:04:00
点击：260 评论：0
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冷链 物流 ，是指肉类、鲜奶等需要冷藏的食品，在生产、贮藏运输、销售，到消费前的各个环节中，始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。 有数据显示，近年来，人们对冷冻冷藏食品的消费越来越多，我国的冷藏冷冻...
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我国食品物流外包的发展
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日期：2008-06-11 01:21:19
点击：214 评论：0
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我国食品物流外包的发展 食品具有易腐性、鲜活性、保质性，所以对于食品的要求非常严格。现代生活中，食品消费日益趋向系列、方便、安全、休闲及有益身心健康，现代人的饮食变化主要有以下五种倾向：快速化、多样化、休闲化、绿色化、保健化。总的...
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[食品追溯]
温度传感器电子标签
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日期：2008-06-03 11:21:46
点击：113 评论：0
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电子标签可与各式传感器结合，在标识物品的同时可实现对环境诸多因素的监测和记录，极大地拓展了RFID的应用。食品储藏及运输过程中的温度对食品的品质影响很大，每年由此引起的食品变质导致的经济损失达到数亿元，在食品的冷链运输中记录食品所处环...
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国外冷链物流发展经验
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日期：2008-05-29 01:33:14
点击：132 评论：0
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国外冷链物流发展的主要做法与经验 蔬菜、水果、肉类、水产品等农产品(简称生鲜易腐农产品)需要通过低温流通才能使其最大限度地保持天然食品原有的新鲜程度、色泽、风味及营养，冷链物流应运而生。冷链物流(Cold Chain)是指冷藏冷冻类食品在生产、...
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食品冷链物流解决方案推荐
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日期：2008-05-19 01:59:06
点击：240 评论：0
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食品冷链物流解决方案推荐 近年来， 随着人们物质生活水平的提高， 人们对冷链食品的消费需求也逐年提高，初级农产品、各类水产品、速冻食品、包装熟食、奶制品、花卉等物品的仓储和配送过程上中需要冷藏或冷冻，相关的冷链物流运作也越来 越受到关...
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