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香精香料在白酒中的应用
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日期：2008-08-28 02:36:40
点击：159 评论：0
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香精香料在白酒中的应用已有悠久的历史,尤其是近年来发展的速度非常之快,可以说每个酒种都得到了广泛的应用。香精香料可分为天然、合成和酵素三大类,它在食品和其他行业的用也非常广泛,长期以来受到了国内外香精香料工作者的高度重视,目前已经确认...
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我国香料的市场现状及前景简析
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日期：2008-08-28 02:07:22
点击：80 评论：0
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香料工业是投资少、收效快、积累多、换汇高的行业。近20多年来,国际香料香精贸易销售情况呈不断增长的趋势。目前香料香精销售额在世界精细化工大行业中仅次于医药行业,居第二位。香料香精工业与人们生活水平的提高,食品工业的发展密切相关。从世界...
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四川研制出新型酒用香料
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日期：2008-08-26 01:05:15
点击：271 评论：0
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传统浓香型曲酒发酵过程中，会产生丢糟、黄水、底锅水等发酵副产物。其中，丢糟是面糟发酵经固态蒸馏取酒后的残糟；黄水是发酵过程中在窖底形成的黄褐色淋浆水；底锅水是蒸馏过程中水蒸汽蒸发遇酒醅后，冷凝回落形成于锅底的蒸浆水。它们中都富含大...
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欧盟允许使用的新的食品添加剂和加工助剂
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日期：2008-08-22 05:30:43
点击：171 评论：0
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近日，欧盟委员会批准了一批在食品中可以使用的新的添加剂和加工助剂；这些新的添加剂和加工助剂也可用于有机食品的加工之中。 专业从事有机食品研究和认证的国家环保部有机食品发展中心的王邢平先生认为，了解欧盟新的食品添加剂和加工助剂方面的...
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昆山首次出口食品添加剂 ——甜蜜素
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日期：2008-08-22 05:30:04
点击：171 评论：0
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中新江苏网昆山8月13日电：( 郑光华 李晓乐)日前，昆山互利食品添加剂有限公司生产的38吨甜蜜素经检验检疫部门的全项目检验和实验室检测合格后，顺利发往泰国，这是该公司获得卫生注册登记证书后首次出口，也是昆山地区实施国家质检总局70号公告以...
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运动营养品中食品添加剂国内外使用情况
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日期：2008-08-22 05:26:58
点击：283 评论：0
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运动营养品中食品添加剂国内外使用情况 -------------------------------------------------------------------------------- 中国食品产业网 （2008年8月21日08:37） 运动营养品中食品添加剂国内外使用情况 运动营养食品在国外已有多年的发展历史...
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禹城市实行食品添加剂备案管理
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日期：2008-08-22 05:26:13
点击：41 评论：0
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近期,禹城市质监局启动食品添加剂生产和使用备案管理工作.所有生产食品添加剂和在食品生产加工过程中加了添加剂的企业,都必须将以上有关使用添加剂的详细信息到当地质量监督部门备案. 据了解，食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐...
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日本有机加工食品允许使用的添加剂
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日期：2008-08-22 05:24:40
点击：116 评论：0
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日本有机加工食品允许使用的添加剂 日本对有机食品的需求量正呈增长趋势，这对我国有机食品的生产是个利好消息。据我国国环有机产品认证中心的专家称，日本对有机食品加工中添加剂的使用有着严格的规定，只有了解这些法规，才能正确指导我国有机食...
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中小调味品企业，赢在区域市场
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日期：2008-08-22 05:22:44
点击：161 评论：0
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引言： 得区域市场者得天下！ 市场开发都始于区域市场开发，对大企业如此，对中小企业更是如此。 区域市场开发、运用得当，则能改变区域的力量对比，甚至燎原全国。 调味品面临新的发展机遇 中国是一个特殊的国家，特殊是指地域辽阔，且各地的经济...
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食品漂白剂禁用 今年白莲蓉月饼馅应该为红灰色
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日期：2008-08-22 05:22:18
点击：153 评论：0
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佛山市质监局近日召集全市近百家糕点、月饼、馅料生产企业及大型零售商宣读今年5月1日实施的《食品馅料》新国家标准,其中食品内将禁用漂白剂。有生产商表示,今年中秋,市民购买到的白莲蓉月饼,里面莲蓉馅料将是红灰色。 据了解,白莲蓉月饼是广式月饼...
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中国速冻食品未来发展的三方向
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日期：2008-08-22 05:21:23
点击：112 评论：0
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中国速冻食品未来发展的三方向 2008年中国所有的产业都在面临盘整，面临洗牌，面临升级，在日益增长的物价和日益升值的人民币的相互挤兑下，中国很多出口企业纷纷崩盘，很多中小企业面临倒塌的危险。可以说新一轮经济压力，比起1998年的大批国有企...
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运动营养品中食品添加剂国内外使用情况
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日期：2008-08-22 01:55:07
点击：89 评论：0
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运动营养食品在国外已有多年的发展历史，其中关于添加剂的使用品种，范围和限量都有明确而详细的规定，具体情况如下： 一、美国 运动营养食品在美国已有近50年的发展历史，并纳入到膳食补充剂（DietarySupplements）进行管理，所使用的食品添加剂应...
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绿色食品中食品添加剂的应用
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日期：2008-08-21 09:03:21
点击：232 评论：0
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绿色食品是无污染、安全、营养类食品的统称，这类食品的原料对种植环境有严格的要求，执行环境友好的生产条件，在加工中有食品配料的特定标准。例如，专门有绿色食品生产中食品添加剂的使用准则，在食品从土地到餐桌的过程中，绿色食品能协调环境资...
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从味精进口态势看我国味精行业发展方向
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日期：2008-08-21 08:26:23
点击：97 评论：0
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目前我国是味精生产第一大国，从总量上看，国内企业味精供给已经可以满足需求，但我国每年仍有一定量的味精进口，对味精进口情况的分析或许可以看到未来我国味精行业发展的方向。 一、我国味精进口情况分析 1、味精进口均价变动分析 我国味精进口量...
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上海诺德推出PronovaTM益生菌
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日期：2008-08-21 07:31:33
点击：207 评论：0
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日前，上海诺德生物实业有限公司依托母公司上海交大昂立股份有限公司 20 年益生菌产品生产和研发两大核心优势，向市场推出 Pronova TM 四个品种的益生菌菌株：植物乳杆菌（ L.plantarum ）、干酪乳杆菌（ L.casei ）、嗜酸乳杆菌（ L.acidophilus ...
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