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瑞友天翼全力树起食品行业信息化的新航标
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日期：2008-03-21 07:19:43
点击：182 评论：0
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民以食为天，食品制造行业被称为21世纪的朝阳工业。然而，这一潜力巨大的行业如今又面临一次新的机遇和挑战。那就是在各行各业纷纷上马ERP、大搞信息化的今天，信息技术也将对食品制造业的发展起到越来越大的倍增作用。如何以信息技术促进食品工业...
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青岛市建立食品安全监管信息化追溯系统
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日期：2008-03-21 07:18:28
点击：253 评论：0
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获悉，市经贸委目前制定了食品安全监管信息化追溯系统框架方案，并将于今年底着手建设猪肉质量安全电子信息备案系统，逐步向蔬菜等高风险食品拓展。 据了解，食品安全监管信息化追溯系统由政府监管系统、屠宰加工信息追溯管理系统、批发市场信息追...
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华普超市“自己长大” 用IT来保障食品安全
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日期：2008-03-21 07:17:00
点击：88 评论：0
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当大多数同行选择兼并、并购、联营这种方式来增强自己市场竞争力时，华普超市有限公司（以下简称华普超市）却一直以自己长大独有的方式耕耘着自己的田地。 自2004年12月11日中国零售业向外资完全开放后，仅2005年一年，商务部批准设立的外资企业就...
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从信息化的积累中发掘价值 珠江啤酒BI之路
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日期：2008-03-21 07:15:45
点击：42 评论：0
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珠江啤酒集团（简称珠啤）是一家以啤酒业为主体，以啤酒配套和相关产业为辅助的大型现代化啤酒企业。近年来，珠啤集团通过深化国企改革，实施观念创新、制度创新、技术创新、管理创新、营销创新等创新战略，实现经济效益的超常规增长。在全国啤酒同...
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食品安全信息公示系统亮相超市
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日期：2008-03-21 07:13:44
点击：64 评论：0
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扫描食品的条形码，就能知道这种食品是否在下架之列。8月7日上午，在位于密云的北京物美超市鼓楼店，北京市首个食品安全信息公示系统亮相，据悉，该系统今后将逐步在全市大超市中推广。 食品安全信息公示系统触摸屏设立在超市明显位置。刚买了香肠...
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“菜篮子”质量追溯机制建立 鲜肉将推行包装上市
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日期：2008-03-20 01:43:13
点击：60 评论：0
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3 月 18 日 讯 今年，本市将大力推行猪、牛、羊肉蔬菜等副产品的包装上市。此举的目的是为菜篮子商品质量追溯提供前提。到时候，市民只要在商场轻轻一扫食品包装上的条形码，就可知道这些商品的成长档案。而记者从今天召开的全市菜篮子暨三绿工程会...
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将食品身世一追到底——体系设计全国互联
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日期：2008-03-20 01:41:22
点击：49 评论：0
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由于食品安全危机频繁发生，欧盟、美国等发达国家和地区要求对出口到当地的食品必须能够进行跟踪和追溯。我国政府也对此项工作高度重视。农业部自 2001 年起，在全国启动无公害食品行动计划，加快了农产品质量安全标准、检验检测和认证体系建设步伐...
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食品追溯专家观点
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日期：2008-03-20 01:40:43
点击：213 评论：0
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据相关的权威机构预测，未来几年， RFID 在我国每年有数亿元的应用需求，因此加快研发具有自主知识产权和符合中国国情，既有自主标准又与国际接轨的 RFID 产品，促进产业链上下游的互动发展已经成为了当务之急。 农业部信息中心副主任 李伟克 我国...
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将食品身世一追到底——分类食品分类追溯
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日期：2008-03-20 01:39:30
点击：262 评论：0
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食品安全追溯系统可以按流通过程分类，也可以按照食品类型来分类。中国科学院自动化研究所 RFID 研究中心主任谭杰介绍说。根据食品的流通过程，食品安全追溯系统大致可以分为以下几类： 1. 源产地（属地）信息追溯系统，主要指食品供应的源头，如白...
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同方食品跟踪与追溯监管系统在二商的应用
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日期：2008-03-20 01:38:57
点击：205 评论：0
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基于目前食品安全存在的问题，同方和中国肉类食品研究中心共同提出了食品跟踪与追溯监管系统解决方案，并将该解决方案成功地部署到北京二商集团某肉类食品供应链的管理中。 下面以二商集团某肉类食品供应链管理为例，说明该食品跟踪与追溯监管系统...
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肉类食品追溯及监控平台系统在食品厂的应用
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日期：2008-03-20 01:37:59
点击：286 评论：0
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中国科学院自动化研究所和深圳普诺玛商业安全设备有限公司一起合作开发的肉类食品信息追溯及监控平台系统设计方案，在上海五丰上食食品厂成功进行了 RFID 部署。通过在猪肉、牛肉定点屠宰企业实施 RFID 流水生产线生产过程信息管理，监控屠宰加工过...
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山东省：蔬菜 水产 畜禽三系统联动
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日期：2008-03-20 01:37:17
点击：290 评论：0
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2001 年以来频繁发生的食品安全危机，促使世界各国，尤其以欧盟为中心，纷纷启动或加速有关食品安全追溯的国际合作项目，力图通过相关研究为食品安全追溯系统的建立寻求技术保障，以保护本国公众健康和本国经济利益。 从食品安全追溯未来的发展趋势...
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食品追溯遭受冷遇
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日期：2008-03-20 01:35:36
点击：210 评论：0
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2007年8月开始在北京投入使用的食品安全追溯系统，被认为是一项将食品生产、运输、销售过程全透明化并保障食品安全的好举措。但是，时至今日，我们发现了解食品安全追溯系统的消费者寥寥无几，更别说应用了。设置在超市的食品安全追溯机很少有人问...
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食品追溯：为何只是看起来很美
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日期：2008-03-20 01:28:44
点击：112 评论：0
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2007年8月开始在北京投入使用的食品安全追溯系统，被认为是一项将食品生产、运输、销售过程全透明化，保障食品安全的好举措。那么，食品安全追溯系统的应用情况怎么样呢？它能不能提高老百姓菜篮子的安全呢？时隔几个月，我们发现食品安全追溯系统...
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畜牧业食品追溯： 从牧场到餐桌
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日期：2008-03-20 01:26:53
点击：133 评论：0
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据世界粮农组织统计，近年来，我国畜牧业发展迅速，猪肉、羊肉和禽蛋产量居世界首位，家禽产量居世界第二，牛肉产量居世界第三，中国已成为最重要的畜牧业大国之一。相应地，畜牧业也已成为我国农村经济重要支柱产业，畜牧业产值约占农业总产值的三...
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