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肉食品屠宰加工RFID技术应用解决方案
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日期：2008-04-01 08:06:35
点击：148 评论：0
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肉品屠宰与加工过程的可追踪与追溯性，是肉食品安全管理中的重要环节，并且其具有相当的技术难度。所谓可追溯性概念，是引自用于质量保证的ISO8042标准，其定义为通过登记的识别码，对商品或行为的历史和使用或位置予以追踪的能力，是由法国等部分...
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浅析RFID技术在肉食品安全追溯中的应用
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日期：2008-04-01 08:02:02
点击：344 评论：0
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食品行业供应链中跨环节之间的联系比较脆弱，这是实施跟踪与追溯的最大问题。那么，如何才能建立起一条从农(牧)场到餐桌的食品安全追溯体系呢? 食品的卫生与安全直接关系到人类的健康与生死存亡，我国政府高度重视食品安全问题,采取了许多措施，但...
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中国商品条码标识系统在食品安全溯源中的应用
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日期：2008-04-01 07:54:41
点击：433 评论：0
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中国商品条码标识系统，是全球统一标识系统在我国的统称（即EANUCC系统，目前称GS1系统，以下简称GS1系统）。GS1系统是以对贸易项目、物流单元、位置、资产、服务关系等的编码为核心，集条码和射频等自动数据采集、电子数据交换、全球产品分类、全...
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信息系统助力病害猪无害化处理监管
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日期：2008-04-01 07:48:07
点击：332 评论：0
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随着社会经济的发展，我国人均肉食消费量逐年增加，肉食的消费与供应也呈现多元化趋势，而正是这种多元化带来的不可控性，使得肉类食品安全问题日益突显。 病害猪屠宰环节无害化处理信息化监管势在必行 病害猪的无害化处理是屠宰环节的关键控制点之...
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RFID肉食品安全信息追溯
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日期：2008-04-01 07:34:00
点击：303 评论：0
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食品安全问题已成为一个亟待解决的重大社会问题，要从根本上解决，既要靠舆论监督、思想教育，还要靠职能部门的监管和处罚，更要利用先进的技术作为监管的保障手段，只有这样才能解决政府监管与企业经营利益之间的矛盾，才能形成食品安全监管的长效...
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CSB系统—肉类食品安全追溯的保障
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日期：2008-04-01 07:30:28
点击：289 评论：0
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作为全球食品行业ERP领域的信息化解决方案专家，三十多年来，德国CSB系统股份有限公司一直专注于食品领域ERP的创新与开发，在全球共拥有1600多家知名客户。在德国、波兰、捷克等欧盟地区，有1/3的大型肉食品加工厂的领导者每天都在运用CSB系统来管...
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水产品、蔬菜、肉类质量溯源关键技术研究获得重大进展
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日期：2008-04-01 07:27:45
点击：201 评论：0
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RFID技术和条码技术在食品安全追溯中应用的关键技术获得重大进展。对于畜禽肉、蔬菜等低价值食品，需要考虑RFID与条码技术的结合来降低成本，这就涉及到两种技术的对接等一系列技术攻关项目。解决了RFID在畜禽肉养殖、加工等恶劣环境下的数据采集、...
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信息化的成功实施锻造中国的乳业巨头
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日期：2008-03-21 07:37:59
点击：97 评论：0
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北京 2007-09-20(中国商业电讯)－－现今，中国各大企业都致力于信息化架构管理，通过财务、采购、库存、订单、流程制造等智能化管理模块，帮助企业对不同业务板块和产品线进行有效的信息整合，大大提高企业绩效分析水平，及时应对现有和将来出现的...
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我国食品安全信息化管理的现状以及展望
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日期：2008-03-21 07:35:57
点击：189 评论：0
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中国食物安全处在一个重要的转折时期，正在由长期食物供给短缺转向结构性食物相对过剩阶段，由主要解决食物总量供需安全问题向主要解决食品质量安全问题转变。食品安全已成为全社会关注的热点问题，利用信息化手段快速高效管理食品安全信息已成为必...
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食品饮料行业解决方案
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日期：2008-03-21 07:32:47
点击：168 评论：0
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行业介绍 我国食品行业是一个竞争激烈的行业，平均利润率低，但市场空间巨大，产销均有大幅提高空间。在今后发展中，食品的消费与需求将完成由追求数量向追求质量、营养、安全、多样和方便型的转化，因此食品行业发展前景和潜力巨大，风险相对而言...
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食品安全令人担心 信息化能否保驾护航
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日期：2008-03-21 07:26:16
点击：253 评论：0
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在确保全国的食品供应不出现蓄意或随机的安全事故方面，软件工具将会发挥重要作用。 我一直在想，恐怖分子为什么至今还没有对我们的食品供应链下手。他们要想做到这一点，实在太容易了。 美国卫生及公共服务部（Health and Human Services
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上海将建立食品药品企业信息化监管数据库
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日期：2008-03-21 07:25:11
点击：95 评论：0
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今年年内，上海食品药品监管部门将拥有一套全市统一的信息化监管数据库，为每家相关食品药品企业建立监管电子档案。市食药监局信息中心负责人说这套电子档案也是企业的诚信档案。 专家表示，电子档案数据库启用后，将能实现全市食药监系统的数据共...
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山东省：蔬菜 水产 畜禽三系统联动分析
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日期：2008-03-21 07:24:11
点击：112 评论：0
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2001年以来频繁发生的食品安全危机，促使世界各国，尤其以欧盟为中心，纷纷启动或加速有关食品安全追溯的国际合作项目，力图通过相关研究为食品安全追溯系统的建立寻求技术保障，以保护本国公众健康和本国经济利益。 从食品安全追溯未来的发展趋势...
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三元借信息化突围 赶上乳业世界的后生对手
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日期：2008-03-21 07:21:44
点击：132 评论：0
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有50年历史的三元，能否借着信息化突围，赶上乳业世界的后生对手？ 王丹是三元营运中心的经理，今年4月之后的每个清晨，她都能看到办公桌上摆放着头一天最新的分销情况报表，对昨天各个库区的销售情况有了准确的了解之后，她将依据这些信息和当天的...
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瑞友天翼全力树起食品行业信息化的新航标
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日期：2008-03-21 07:19:43
点击：183 评论：0
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民以食为天，食品制造行业被称为21世纪的朝阳工业。然而，这一潜力巨大的行业如今又面临一次新的机遇和挑战。那就是在各行各业纷纷上马ERP、大搞信息化的今天，信息技术也将对食品制造业的发展起到越来越大的倍增作用。如何以信息技术促进食品工业...
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