日前，DSM 迎来其酵素创新历程 100 周年大典。作为市场领先的高级酵素解决方案厂商和供应商，DSM 希望将其长达一个世纪的专业技术带给全球的客户。

自进入 20 世纪以来，DSM 就一直与客户密切合作，竭尽全力根据他们的各种酵素需求，提供量身定制的解决方案。过去 100 年以来，酵素生产技术的进步使得酵素行业发生了超乎人们想像的重大变化。

“自从上个世纪初发现淀粉酶以来，我们已经走过了一条很长的路”，酵素业务部门的主管 Lars Asferg 评论说，“这是一段令每一位 DSM 员工都激动不已的历程。我们的酵素生产历史悠久，由此我们在开发以客户为中心的解决方案方面积累了丰富的经验。我们希望在食品和饮料行业不断推陈出新的酵素开发领域扮演一支生力军的角色。在此领域，创新从未停止过；在此我们要感谢各个专家队伍，是他们的专业技术使得我们能够始终屹立在技术的前沿。藉此机会，我们还希望向多年来对我们的创新文化作出了重大贡献的每一位员工说一声谢谢，这包括我们的研发部门乃至我们全球的客户。”

作为全球领先的酵素供应商之一，DSM 为烘焙、酿造、水果加工、酿酒、食品加工以及乳品等众多应用领域都提供了广泛的酵素产品系列。其各项创新产品在加工和功能调和方面为厂商带来了一系列好处。酵素业务部门约有 400 名员工，而酵素业务研发中心位于荷兰代尔夫特的欧洲总部。其主要生产基地位于法国 Seclin，同时还在全球各地设立了办事处。

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DSM 一直活跃在全球的营养品和药品添加成分、辅助材料以及工业化学制品领域。  DSM Food Specialties 是全球最著名的添加成分厂商之一，拥有一系列在市场中居于领先地位的产品。我们致力于不断创新并营造良好的客户关系，不断为乳品、调味品、饮料、酿造、酿酒、营养品以及烘焙等众多应用领域研究、开发和供应各种产品。作为全球领先的酵素供应商之一，DSM 从其设在法国 Seclin 的高级食品酵素生产工厂为烘焙、酿造、水果加工、食品加工、酿酒和乳品等众多应用领域提供广泛的创新产品。酵素业务部门约有 400 名员工，他们分布在荷兰代尔夫特的总部和研发中心以及全球的 20 个办事处。