年报数据显示，伊利高端产品全线飘红。奶粉、冷饮、酸奶等高科技含量、高附加值产品继去年中报后显示出了更为强劲的增长力，为其业绩的稳健增长贡献了大部分利润。其中，奶粉销售收入为27．2亿元，同比增长35．46%，继续领跑中国综合奶粉市场；冷饮的销售收入为27．34亿元，同比增长19．86%，连续13年蝉联市场第一；与此同时，伊利2007年推出的多款新品通过开发消费者需求，直接拉动了市场的销售，成为集团新的利润增长点。其中，“伊利金典有机奶”销量在年内暴增127倍，年末推出的伊利“谷粒多”和“果之优酸乳”也在短时间内取得了相当可观的收入。

    业内资深专家陈渝认为，高端产品已经成为中国乳业未来发展的主流趋势。伊利在2007年上半年业已完成产品业务结构的战略升级，高附加值、高科技含量的产品已超过伊利业务总额的40%，趋近发达国家乳业巨头的业务结构。这标志着伊利集团在中国乳业中第一家完成了产品业务结构的战略升级，进一步保证了伊利稳健发展的核心动力。他表示：“这种发展思路十分值得其他乳品企业积极借鉴。”

    业内人士评价，“伊利法则”的驱动使伊利更注重发展的厚度、更注重对社会责任的承担。正因如此，伊利才能甘冒风险，率先完成了业务结构调整，平稳走出过度依赖液态奶带来的风险，并在竞争激烈的情况下，向国家上缴了4倍于合资、外资同行的税收，树立了企业公民的良好榜样。