目前，我国食品添加剂正在向国际标准接轨，并且已在卫生部成立了相关的专家组，对我国食品添加剂使用情况进行检测和研究。近年来，我国积极参与了国际食品法典的相关工作。新修订颁布的《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)就是在参考借鉴国际标准的基础上修订的。