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管理体系文件编写技巧1
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日期：2008-12-04 01:43:36
点击：268 评论：0
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一般管理体系认证咨询基本上分以下几个步骤： ① 策划建立文件化的管理体系； ② 培训学习管理体系文件； ③ 管理体系试运行； ④ 检查改进完善管理体系； ⑤ 申请认证审核； ⑥ 保持并且持续改进管理体系。 下面我们将分步讨论各个阶段实施技巧。 ...
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浅谈如何应用HACCP管理体系 做好粮食行业职业技能鉴定工作
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日期：2008-11-28 02:35:02
点击：145 评论：0
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在粮食行业开展特有工种职业技能鉴定工作，推行国家职业资格证书制度，对提高粮食行业从业人员素质，保护广大消费者利益具有重要意义。近年来，在政府主管部门的大力指导下，经过粮食行业的不懈努力，已经取得了较好的成绩。 为进一步做好粮食行业...
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Halal认证
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日期：2008-11-26 02:08:39
点击：69 评论：0
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什么是Halal？ Halal这个词的意思是:被允许、承认、法律许可的。当用于和食品或饮料相关时,无论是那种形式，都意味着允许并适合穆斯林消费。 Halal Certification(halal认证、清真认证)是独立的第三方监督组织对产品的可消费性，符合伊斯兰教生活方...
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SQF2000食品质量与安全认证基本情况
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日期：2008-11-26 02:03:57
点击：93 评论：0
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SQF2000 （SafeQualityFood2000）目前广为国际食品行业（生产及零售企业）认可和采用的食品质量与安全体系标准，是全球食品行业、安全与质量体系的最高标准，它源于澳大利亚农业委员会为食品链相关企业制定的食品安全与质量保证体系标准。目前， SQ...
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婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(2006版)
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日期：2008-11-21 02:53:40
点击：215 评论：0
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一、发证范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的婴幼儿配方乳粉是指以牛乳（羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质和其他辅料加工而成的，供婴幼儿（三周岁以内）食用的产品。包括：婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方...
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让GAP为食品安全护航
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日期：2008-11-18 01:23:48
点击：149 评论：0
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食品安全不仅是社会大众的基本诉求，也是政府部门所必须践行的职责所在。山东检验检疫局立足山东出口实际，紧紧抓住出口食品源头控制这一热点和难点，充分考虑山东作为农产品出口大省的地域特点，把推广良好农业规范作为解决当前出口食品安全问题、...
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茶饮料类生产许可证审查细则（2006版）
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日期：2008-11-17 02:18:13
点击：46 评论：0
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一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的茶饮料类产品包括所有以茶叶的水提取液或其浓缩液、速溶茶粉为原料，经加工、调配（或不调配）等工序制成的饮料。不包括以茶作为调味料加工而成的各种茶味饮料。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）...
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饮料产品生产许可证审查细则（2006版）-蛋白饮料类生产许可证审
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日期：2008-11-14 02:00:44
点击：259 评论：0
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一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的蛋白饮料类产品包括以乳或乳制品、或有一定蛋白质含量的植物的果实、种子或种仁等为原料，经加工或发酵制成的饮料。包括含乳饮料、植物蛋白饮料、复合蛋白饮料。 含乳饮料是指以鲜乳或乳制品（经发酵或未...
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饮料产品生产许可证审查细则（2006版）-其他饮料类生产许可证审
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日期：2008-11-14 01:44:59
点击：296 评论：0
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一、发证产品范围 实施食品生产许可证管理的其他饮料类产品是指乙醇含量不超过质量分数为 0.5 ％的制品，且上述各单元未包括的其他类型软饮料产品。主要包括特殊用途饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类（非果蔬类的）、风味饮料类等。 二、基本生产流...
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应用HACCP体系控制动物源性食品的药物残留
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日期：2008-11-12 03:33:07
点击：247 评论：0
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1HACCP体系在我国应用简介 HACCP体系是一种科学高效、简便合理而专业性很强的食品安全预防性管理体系。二十世纪六十年代起源于美国。我国最早对HACCP体系的报道见于1980年，从九十年代初以来HACCP体系理论逐步被引进。原国家商检局于1990年3月实施...
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罐头食品生产许可证审查细则（2006版）
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日期：2008-11-10 05:44:05
点击：270 评论：0
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一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的罐头食品是指原料经处理、装罐、密封、杀菌或无菌包装而制成的食品。罐头食品应为商业无菌、常温下能长期存放。罐头食品的申证单元为 3 个：畜禽水产罐头；果蔬罐头；其他罐头。 在生产许可证...
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含茶制品和代用茶生产许可证审查细则（2006版）
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日期：2008-11-04 02:23:25
点击：95 评论：0
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含茶制品包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类。 代用茶是指选用可食用植物的叶、花、果（实）、根茎等为原料加工制作的、采用类似茶叶冲泡（浸泡）方式供人们饮用的产品。 实施食品生产许可...
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其他豆制品生产许可证审查细则（2006版）
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日期：2008-10-27 02:27:45
点击：145 评论：0
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一、发证产品范围及申证单元 本细则是对豆制品生产许可证审查细则的补充，在原审查细则的基础上增加了1个申证单元：其他豆制品。实施食品生产许可证管理的其他豆制品是指以大豆或其他杂豆为原料经加工制成的，包括大豆组织蛋白（挤压膨化豆制品）、...
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中国产品出口欧盟须认真对待“认证关”
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日期：2008-10-22 09:48:39
点击：103 评论：0
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中国产品进入德国和欧盟市场，应当注意利用认证机构的作用。由权威机构颁发的认证不仅代表了产品的安全性和质量，同时也具有很强的市场营销作用。德国南德认证公司资深认证评估师赫斯特尼索布斯基日前在汉堡商会举办的第15届汉堡中资企业资讯论坛上...
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