本人在职期间，参与完成了多项卫生注册、对外注册以及2007年4月的欧盟注册异地评审。对申请认证工作颇有心得，2006年底，本人又参与完成了出口企业申请QS认证的全部工作，现将整个过程整理成文与大家分享。
申请QS认证 产品定位要准确
       2006年9月公司开始将QS认证列入工作计划，但是由于公司产品的特殊性，第一次申请并没有得到受理，原因就是定位不准。公司产品是“冻烤鳗”，生产工艺为养殖活鳗（或海捕星鳗）、剖杀、清洗、烧烤、蒸煮、蒲烧（调味汁入味）、速冻、包装和冷藏。当时公司将产品定位于烤鱼片，从字面上看“冻烤鳗”和“烤鱼片”似乎很接近，但是“烤鱼片”的水分标准要求低于20%，“冻烤鳗”产品的水分含量却一般在50%以上，由于不可能达到水分标准，所以当时的申请被撤回。
       2007年9月公司第二次申请QS认证。在分类中公司着重关注了“其他水产品”中的几个单元，概念中一直认为我们的产品是一种水产深加工品，自认为“水产深加工品”中的“其它水产品”与“冻烤鳗”的工艺很像，于是就套用上去。递交申请表和相关材料三日后便收到了受理通知。
       原以为QS认证工作已可以结束，但几日后我们又接到评审小组的整改意见。评审小组指出我们对产品定位错误。“水产深加工品”是指胶囊或粉状等特殊工艺的产品，在加工工艺中必须有最终灭菌设备，而“冻烤........................

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