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2008中国肉类食品安全论坛 |
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来源：2008中国肉类食品安全论坛
作者： 发布时间：2008-04-16
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主持人：尊敬的各位来宾、女士们、先生们大家下午好，欢迎大家来到这里参加2008中国肉类食品安全论坛，本次论坛由《食品安全导刊》杂志社和中商食品网联合举办的，
肉类食品是人类必备消费品，我国是消费大国，成为我们的经济大事，今天我们在这里，借助论坛这样一个平台，共同探讨先进的追溯检验检测、冷联生产工艺等技术装备，技术方案在生猪、养殖、运输、销售等环节的应用方法，探索加快建设服务体系的建设，研究肉类解决方案，从而促进健康养殖、放心屠宰、诚信流通、安全消费的和谐发展环境的建设。
参加今天论坛的有各省市商务主管部门的领导，我国大型屠宰加工企业和肉类食品企业的产品，从事肉类检验检测的代表，共计200余人，本次论坛容幸邀请到中国工程院院士沈昌祥、中国肉类食品综合研究中心高级工程师张子平、CSB亚洲区销售经理林志明、赛默飞世尔科技（上海）有限公司应用经理胡阶明、MPS肉类加工机械（北京）有限公司销售总经理金厚国、广州达元食品安全技术有限公司副总经理张宣女士、《食品安全导刊》杂志主编、北京安华动物产品安全研究所所长贾自力先生等几位专家。他们将为大家带来最新的肉类技术应用成果，本次论坛得到了北京肉类食品协会，以及中国消费安全网等媒体的大力支持，论坛将有中商食品安全网进行独家视频直拨。对于各位领导、专家、媒体朋友的到来表示热烈的欢迎和衷心的感谢。
本次论坛特别邀请中国工程院院士沈昌祥先生，跟大家分享食品安全流通可追溯体系，由于临时有一个重要的事所以他委托工业大学的王教授替他演讲。下面让我们以热烈的掌声欢迎王教授。
(责任编辑：wangcongmin)
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