大豆低聚肽项目签约现场

上海，2008年2月4日 —— 全球领先的生命科学与材料科学专业公司荷兰皇家帝斯曼公司今天宣布启动在中国的大豆低聚肽项目。帝斯曼食品配料部与中食都庆(山东)生物技术有限公司和中国食品发酵工业研究院已在北京签署了合作协议，并将联手推进该项目。

项目启动后，中食都庆将按照帝斯曼公司的产品要求，对现有生产设备进行改造更新和品质管理，并生产大豆低聚肽产品；中国食品发酵工业研究院将为该项目提供技术支持以配合相关产品的应用和市场推广营销工作；帝斯曼将开拓并利用现有的市场销售网络将大豆低聚肽产品推向中国和国际市场。在该合作项目中，大豆低聚肽产品将统一使用帝斯曼公司的产品品牌。

帝斯曼食品配料部总裁Alexander Wessels先生认为：“大豆低聚肽项目的启动充分结合了中食都庆的本土化生产优势, 中国食品发酵工业研究院的科研技术应用优势以及帝斯曼在市场开发、品牌建设、品质管理、客户维护和销售渠道方面专长，是帝斯曼在生命科技领域的开放式创新所迈出的新的一步。同时此次合作也再次证明了帝斯曼将加速向生命科学以及材料科学专业公司转型，在营养、健康和新技术材料领域更好地满足未来社会的需求。”

大豆低聚肽属于功能性肽类产品，由大豆蛋白质经酶解精制而得到，与常规蛋白相比，该产品具有更加优良的食品加工性能：溶解无残渣、液体粘性小、受热稳定不凝固，并在食品加工条件PH范围下能全部溶解。现有的研究表明，大豆低聚肽在人体内吸收快、利用率高，具有抗高血压、抗胆固醇、抗血栓形成、改善脂质代谢、防止动脉硬化、增强人体体能和肌肉力量、抗疲劳等诸多功能，是一种高档的功能性蛋白配料。帝斯曼在启动大豆低聚肽项目的同时，将配合公司业已推出的酪蛋白肽类产品，致力于功能性肽类产品在饮料、食品、保健品和临床营养等领域的推广应用，提升人类营养健康水平。

帝斯曼中国总裁蒋惟明先生表示：“对于大豆低聚肽项目在中国的启动，我们感到非常振奋。这是帝斯曼与本地合作伙伴、研发机构共同努力的结果。中国不仅是帝斯曼重要的市场及生产基地，更是公司在研发领域的战略起点，对帝斯曼集团实现‘愿景2010——扬长出击’战略意义非凡。我们希望和更多的本土机构和企业构筑发展合作关系，共同促进可持续发展领域的创新，不断提高人们的生活质量以及环境指标。” 

帝斯曼食品配料

帝斯曼食品配料部凭借其应用于生产过程中的发酵和酶技术，成为一家为食品及饮料行业企业提供先进添加剂的全球制造商。通过提供创新、增值的添加剂（包括食用酶、调味配料、乳品配料和功能食品配料），帝斯曼食品配料部致力于帮助客户满足消费者对品质、营养价值和口味的需求。 有关帝斯曼食品配料的更多信息，可登陆www.dsmfoodspecialties.com查询。

关于中食都庆(山东)生物技术有限公司

中食都庆(山东)生物技术有限公司是中国首家大豆生物活性低聚肽的生产企业，也是国内最大的大豆低聚肽生产商, 其母公司—山东都庆集团为国内知名淀粉糖和咖啡伴侣生产加工企业，产品广泛应用于运动饮料，乳制品，保健营养品等领域。

关于中国食品发酵工业研究院

中国食品发酵工业研究院成立于1955年，是目前国内食品和发酵行业中历史最久、规模最大，专业配套最齐全的综合性大型科技型企业。研究院技术实力雄厚，装备水平先进，拥有数十位在行业中享有盛誉的国家级专家和学术带头人，一大批素质较高，经验丰富的高、中级技术骨干。

帝斯曼在中国

帝斯曼专注于生命科学与材料科学领域，致力于提高人类生活品质。帝斯曼的创新产品与服务被广泛应用于包括人类和动物营养保健、个人护理、制药、汽车、涂料与油漆、电子电气、生命保护以及建筑在内的终端市场和服务中，正在为营造更加健康愉悦、具可持续性的生活方式做出积极贡献。

帝斯曼早在1963年开始对华贸易，十几年前开始在华投资。帝斯曼目前在中国拥9家合资公司、12家独资公司以及6家独资销售部，共有员工近4,000名。帝斯曼在中国业务正稳步增长，2007年在中国销售额预计超过9亿美元。同时，帝斯曼将在未来一如既往地全方位融入中国的可持续发展事业。

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