——青岛建华食品机械制造有限公司专访

    在近期召开的2008中国国际肉类研讨会暨中国肉类协会会员大会上，青岛建华食品机械制造有限公司被评为2008中国肉类食品行业强势企业。在15-17日召开的中国国际肉类工业展上，慧聪食品工业网趁机与青岛建华食品机械制造有限公司副总经理范德梓做了简单的交流，对青岛建华公司有了进一步的了解。

“2008中国肉类食品行业强势企业”牌匾

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    青岛建华食品机械制造有限公司始建于1993年，是专为大、中、小型屠宰加工企业开发、设计、生产猪、牛、羊、家禽屠宰设备、分割生产线和各类屠宰专业设备的民营企业。其中公司生产的牛、羊屠宰生产线完全符合伊斯兰宰杀标准、国家商检标准及欧共体质量标准。公司下设科研中心、铸造公司、安装公司、售后服务公司、五个生产车间、三个生产厂区，总占地面积50000m2,是国内生产规模最大、市场占有率最高、实力最雄厚和最具发展潜力的专业生产制造屠宰设备的企业之一。

青岛建华食品机械制造有限公司展位

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    经过多年的潜心研究，青岛建华公司已成功引进、消化、吸收了国外先进的屠宰设备及工艺，并在科技研发上坚持自主创新，公司的“蒸汽烫毛隧道”、“全自动三点式电击晕机”、“左右螺旋刨毛机”、“羊扯皮机”四个科技项目通过了青岛市科技局组织的科技成果鉴定。在创新的同时，公司注重知识产权的保护，目前公司的专利产品总数已达到了11项。被山东省科学技术厅、山东省知识产权局评为“中国专利山东明星企业”。

青岛建华食品机械制造有限公司副总经理范德梓先生

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    说起公司的产品，及公司产品在食品加工企业的应用，范总如数家珍：牛屠宰设备生产线，我们已经在国内安装了十条，第一条在内蒙古东方万旗，第二条青海西宁高原绿色食品，第三条辽宁省朝阳恒达牛业，第四条新疆华凌集团……第十条长春皓月集团……目前，公司生产的牛、羊、猪屠宰生产线在国内的许多企业都正与国外，如德国、荷兰、澳大利亚的设备配套，均运行良好。在大连兼松雪龙食品公司按照日本生产流程制作的生产线也取得了很大的成功，并得到国外同行认可。在占领国内市场的同时，公司设计、制造的生产线也出口到许多国家，出口的产品已占到公司产品的30%。在这次肉类工业展上，公司带来了两个新产品：固定式宰牛站台、牛起动升降台。

    说到公司的产品为什么在市场上有这么好的口碑和影响，范总谈到：“我们公司董事长杨华建和我都是军人出身，我们是战友。现在青岛建华公司无论从公司产品、公司管理、公司的信誉度等各方面来说，在行业都是有口皆碑的。我想这与此很有关系。军人在平常的做事中都带有明显的军人作风，对公司也一样。军事化管理，组织纪律严明，时间观念强，做事有原则，执行力强。”杨华建董事长兼有许多社会职务，如村主任、胶州市商会会长、市政协常委。公司是八点上班，但杨董和范总总是五点半就到公司。杨董七点就要到村里工作，一直到下午五六点才会回到公司处理公司的事情；而范总则每周一组织召开生产调度会，周五开工作汇报会。长年如此！

青岛建华食品机械制造有限公司副总经理范德梓先生与本网编辑交流

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    在激烈的市场竞争中，要想持续占领市场，就必须持续不断地创新，这就对公司的科研力量提出了要求。青岛建华公司能生产出众多具有国际水平的设备，与公司注重人才的储备、培养是分不开的。在公司的300多人中，有40多位科研人员。每年公司会投入上年产值的一半到科研中。据了解2007年公司的销售收入近一亿，2008年预计达到1.2-1.5亿。

    谈到未来的市场发展，范总希望行业的市场能够更加规范，青岛建华公司也参与了屠宰行业标准的起草，目前相关标准正在专家鉴定阶段。范总认为这对整个行业的发展是个好事，对于设备生产厂家和食品生产厂家来说是双赢的：既有助于设备企业在一个有序的环境中良性竞争，提升自身的实力；又能使食品企业优中选优，用上更好的设备。同时，范总也谈到了国家的政策环境、相关部门和组织的支持也很重要，只有国家的三农政策好了，畜牧业发展了，屠宰业发达了，屠宰设备企业才有更大的生存空间。

青岛建华食品机械制造有限公司副总经理范德梓先生与本网工作人员合影

 展会期间，正值汶川地震后，全国民众众志成城抗震救灾，展会主办方也组织了捐款活动。在与范总交流时，正好青岛建华公司的同事要去现场捐款，我说正好可以对此做个报道，也是企业献爱心的一个写照。范总却表示，没有必要，他认为做人要高尚、做事要低调。做企业也是一样，你把事情做好了，自然就会打造出品牌。人要懂得付出，有付出才会有回报。这与青岛建华公司的宗旨“做人精诚，做事精进，和谐实现共赢”不谋而合。我还记得范总递给我的名片上醒目地写着“产品人品诚信共纯”。我想，这些就是这个企业十多年来能够不断成长壮大的精髓所在吧，正是这种无论个人、还是企业都具备的精神理念引领着青岛建华公司在所从事的领域连获盛誉、一路领先。我们也期盼在未来的日子里，青岛建华食品机械制造有限公司能走得更稳！走得更远！

猪的屠宰工艺示意图

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    附：

    语录：

    企业文化就是老板的个人文化。

    ——杨华建董事长和范德梓副总经理军人出身对公司文化影响至深。

    食品企业是做良心，设备企业是做质量。

    ——谈产品质量的重要性。

    客户是“老大”，有客户才有市场。

    ——当笔者问至公司是否是行业“老大”时答。