8月10日，约旦北郊巴卡地区的部分居民，由于食用了该地区一家快餐厅所售的鸡肉沙威玛后出现食物中毒症状。食物中毒的原因初步确认为沙威玛内的鸡肉未加工熟，存留了沙门氏菌。目前，该餐厅负责人已被拘留，相关部门正就此事展开深入调查。沙威玛食品是用面饼加鸡肉或羊肉或鱼肉和酸黄瓜、青椒丝、酸奶做成，通常被称为“阿拉伯三明治”，是当地的一种常见简单可口非常受欢迎的一种小吃。

    截至14日晚，约旦已有240人出现食物中毒症状，其中一人死亡。目前，约旦政府已在全国范围内600个快餐馆禁止销售鸡肉沙威玛小吃，并将等到“能确保公众安全时”再解除这一禁令。

    7月下旬，约旦北部马夫拉克省曼希耶地区还爆发了受污染饮用水传染疾病，该病由一种存活于水中的名为隐似孢菌（Cryptosporidium）的寄生虫引起，人在饮用含有此种寄生虫的水后，即受到感染，症状主要表现为发烧、腹泻和呕吐等，严重者可致死亡。当时，曼希耶地区有784人受到感染。

    上述事件发生后，我驻约旦使馆经商处密切关注势态发展，并启动安全应急机制，搜集有关情况，及时通知我驻约旦中资机构和在约华人工厂，提醒大家注意饮食卫生，避免饮用生水，采购及制作肉食时严格检查，注意饮水及食品安全，保证职工的身体健康。

    目前，我在约的中资机构和劳务人员未出现饮水及食品中毒问题，驻约旦使馆经商处将继续做好提醒和防范工作。

    驻约旦经商处

    2007年8月15日