大豆８月合约早盘平开后迅速确立了全天的上涨基调，最终以每蒲式耳１６．２３美元的全天高点报收，上涨２５美分。远月合约涨幅更大，分别上涨３１－５２美分不等。豆粕８月合约和豆油７月合约也均上涨。

　　供求基本面因素仍是激励大豆期货上涨并再创新高的主要动力。３０日美国农业部报告显示，本年度美国大豆种植面积将低于此前预期；截至６月１日，美国大豆库存量则比去年同期下降３８％。不仅如此，根据大豆的收获面积和单产计算，美国今年的大豆产量仅为３０．４亿蒲式耳，在此前大豆需求为２９．５亿蒲式耳的预测水平下，期末库存将降至不足１亿蒲式耳，远低于此前的预测。此外，场外的原油、黄金等商品期货大涨以及美元持续疲软也提振大豆上行。

　　当天，受技术性买盘推动，芝加哥期交所小麦期货止跌企稳。９月合约全天在８．５７至８．７６美元区间内窄幅震荡，最终报每蒲式耳８．６４７５美元，上涨６美分。其余月份合约分别上涨５至８美分不等。

　　而由于美国农业部报告说，今年美国玉米种植面积将远高于市场预测，截至６月１日，玉米季度库存也超出预期，芝加哥期交所玉米期货当天小幅下跌。９月合约盘中最低跌至每蒲式耳７．１６７５美元的两周半来低点，此后触底反弹，最终报７．３２２５美元，下跌５．５美分。