安徽省郎溪县狠抓专项整治构筑四道食品安全防线

    在建设国家级食品安全示范县过程中，安徽省郎溪县通过开展全方位、地毯式的食品安全专项整治行动，构筑起了种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费四道食品安全防线。在7个月时间里，累计出动执法人员4824人次，检查生产、经营单位5331家次，清理超范围经营129户，查处无照经营23户，立案154起。
　　种植养殖环节  出台了《农产品质量安全事件应急工作方案》。172家农资经营网点全部建立进销台帐。基本杜绝违规生产、销售、使用甲胺磷等5种高毒农药行为，鲜活农产品抽检合格率达到95%以上。12个乡镇全部建立起各具特色的农产品标准化示范基地，15万亩油菜基地被农业部确认为“全国绿色食品原料标准化生产基地”。创立8个省级名牌农产品，19个农产品通过无公害、绿色及有机食品认证。
　　生产加工环节  63家食品生产加工企业100%获得食品生产许可证。160家食品小作坊有90家符合建档要求， 100%建立进货和销售台帐制度，70家证照不全或无任何证照的已责令其改正或取缔。抽查56家食品企业和6家作坊生产的71组样品，检查结果合格68组，批次合格率为95.8%。制订了禽蛋、闷酱、饮用天然矿水等60项企业标准，执行国家及行业标准的也有80项得到确认，全县农产品生产企业标准覆盖率达100%，初步建立起以国家标准为主导，行业、地方和企业标准为补充的农产品生产加工标准体系。建立了占地面积4000平方米的宣城市首家新型自动化屠宰场，生猪定点屠宰率和检疫率均达到100%。
　　市场流通环节  为全县现有1297户流通领域食品经营户建立了“经济户口”，县城以上食品批发市场、超市100%建立进货索证索票制度，乡镇、街道和社区食杂店100%建立食品进货台帐制度。2007年抽检74组食品，合格率比上年提高6%。设立12315举报投诉点95个。制定了《郎溪县村级食品安全示范店实施细则》，在12个（100%）乡镇、88个（90%）行政村建立“食品安全示范店”和“万村千乡”市场工程农家连锁店，食品统一配送率达到80%。
　　餐饮消费环节  组织开展餐饮消费安全专项整治行动，重点对学校和建筑工地食堂、农村和校园周边餐饮店进行了集中清理整顿，327家餐饮单位基本建立食品采购和验收制度，其中19所中小学校食堂和12家较大规模餐饮单位实施了食品卫生监督量化分级管理。