省农业厅近日发布本年度第3次农产品质量安全例行监测结果显示，全省11个市政府所在地的440个被抽检蔬菜样品中，只有15个超标，蔬菜农药残留监测平均合格率达到96．6％。其中，太原、临汾等5个市的被检蔬菜全部合格。

　　受检样品440个

　　被抽检的440个样品均从本省11个地市的蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场、超市随机抽取，各地市均抽取了40个样品。

　　样品包括茄子、豆角、番茄、青椒、尖椒等二十多个品种，涉及绿叶菜类、葱蒜类等9大类蔬菜。其中，茎类蔬菜农药残留超标最严重，超标率达15．8％；块根类和葱蒜类蔬菜农药残留超标率最低，均为零。检测中，共检出禁用农药4种，分别为氧化乐果、对硫磷（1605）、水胺硫磷和甲拌磷。其中，氧化乐果检出次数最多，达5次；非禁用农药共检出14种。

　　农贸市场超标少

　　此次的检测结果表明，农贸市场的蔬菜最让人放心，受检样品最多，共140个，超标样品却最少，只有两个，超标率为1．4％；生产基地的超标率最高，达到4．9％；批发市场和超市的超标率分别为4．1％和4．0％。从全省范围看，阳泉、临汾、太原、朔州、运城的被检蔬菜超标率为零，全部合格；晋中、晋城的超标率为2．5％；大同、长治、吕梁次之，为7．5％。

　　与上次相比，此次抽样检测的蔬菜样品农药残留平均抽检合格率提高了1．8个百分点，比上年同期提高了两个百分点。

　　禽产品100％合格

　　此次监测还对畜禽产品中的盐酸克伦特罗和磺胺类药物残留进行了抽检，共抽检畜禽产品227批，其中猪肝145批，鸡肉82批。结果显示，猪肝合格率为100％；鸡肉两批被检出残留，但均未超标，合格率为100％。

　　盐酸克伦特罗是一种兴奋剂，添加于饲料中能提高家畜的瘦肉率，是国家明令禁止的违禁药物。人一旦食用了含有盐酸克伦特罗的猪肉，容易中毒。此次抽检重点检测这两类药物在畜禽产品中的残留。