日本丸大食品公司社长百济德男10日在大阪市内召开财务报告记者会，首次在公开场合就公司产品因混入有害物质“三聚氰胺”而被大量召回一事道歉。

　　然而，当被问及问题曝光至今社长未曾出现在记者会上的理由时，百济回答称：“如果说不会造成特别的问题的话，或许会引发不满，但我们预计不会发生消费者健康受损的情况。”作为一名与“食品安全”息息相关的食品大厂经营者，这番言论无疑暴露了其认识的浅薄。

　　记者会开始时，百济首先低下头，表示“对公司给社会造成的麻烦和忧虑，由衷地致歉”。然而，他在之后回答媒体提问时强调，“我们充分认识到了厂家的责任，但（丸大食品）同样也是受害者。我认为由具有专业知识的主管董事（会见媒体）是正确的。”