今天，由全国政协、卫生部、国家质检总局、国家食品药品监督管理局等部门联合主办的“新希望(17.93,-0.27,-1.48%,股票吧)杯·首届全国食品安全知识大赛”在京启动。

　　本届食品安全知识大赛一方面宣传普及食品安全知识，强化大众的食品安全意识，另一方面，也将敦促我国食品企业严抓质量关，从取材、生产、加工等多个环节上进行全程管控，确保食品安全。这一理念得到了很多国内企业的全力支持，新希望等知名企业纷纷参与进来。

　　新希望集团等企业共同参与发布了我国首个“食品产业链自律宣言”，提出“严格自律，责任为先；安全生产，诚信经营”的口号，倡导全国食品企业自觉规范生产行为，履行安全责任。要求所有成员共同保障食品安全，做到把确保食品安全摆在生产经营的第一位，不符合产品质量的食品绝不上市流通，共同建立完善的质量保证制度。