日前，经检验检疫合格后，山东省德州市的13吨、价值4.8万欧元的冻兔肉在比利时顺利通关入境。这标志着德州兔肉退出欧盟市场6年后，凭借着质量信誉和品牌实力重返欧盟市场。

    兔肉曾是德州市出口特色农副产品之一。2002年1月，欧盟以食品质量安全为由中断进口中国动物源性产品，德州兔肉也随之退出欧盟市场，给出口企业造成巨大损失。为扶持兔肉生产企业做大做强，早日重返欧盟市场，德州检验检疫部门从源头抓起，加大监管力度，提供有效服务，帮助企业建立健全了“公司+基地+标准化”的产业化、规模化生产经营模式，备案养殖场由零发展到4个，年出栏量达到近100万只，并对养殖基地实施了严格的统一供料、统一供苗、统一供药、统一饲养、统一屠宰的“五统一”流程。同时，检验检疫部门积极推行驻厂兽医制度改革，实现了对出口兔肉产品从养殖到生产加工直至产品出口的全过程监管。

    德州检验检疫部门还无偿为兔肉生产企业培训检测技术人员360余人次，指导企业投资400万元建立检测实验室，帮助企业健全完善残留监控体系、加工过程卫生控制体系、企业自检自控体系和产品质量溯源体系，构筑起确保产品质量安全的立体网络，保证了企业顺利通过欧盟官方注册，并获得出口资格。