上海市质量技术监督局今天（2月20日）公布的监督抽查结果表明，本市生产的肉制品和液态奶产品质量参差不齐。液态奶抽查实物质量全部合格，而肉制品总体质量不太令人满意，有一成半的产品不合格。主要问题为蛋白质、脂肪等理化指标不达标。