明确规定政府和奶协要加入

    记者获悉，这份在8月26日印发的文件明确提出，以上价格协调机制，是希望规范原料奶收购价格秩序，防止原料奶价格大起大落，维护奶牛养殖企业、养殖户和乳品加工企业的合法权益。

    按照这个文件，为加强对原料奶收购价格的指导，有关部门提出要设立一个协调机制。当中参与的主体包括政府有关部门、奶业协会、奶业经济合作组织、乳品加工企业和奶牛养殖企业、养殖户，由他们来参加原料奶价格协调。

    至于定价的原则，文件指出，是按照“产销加工各环节都能获得合理利润和质价相符”来综合考虑奶牛饲养成本、原料奶流通费用、乳品加工企业成本费用以及淡旺季节生产需求、质量差异情况等因素。

    确定原料奶交易参考价格后，将由奶业协会定期公布，作为原料奶交易双方签订购销合同时的参考。文件也明确监管的主体，即当地价格、畜牧兽医部门要加强指导，保证协调机制的正常运行。

    广州市面奶价稳中有降

    对于三部门联合发出的这一通知，中国奶业协会常务理事王丁棉表示，由于广东在原料奶价格机制上已先行一步，因此通知主要是针对北方市场近年出现的现象作出的。

    谈到这一通知对本地的影响，王丁棉表示，广东原来价格一直是由乳企和奶场协调制订的，在这个过程中乳企还是占据较高的定价权。“通知明确提到了政府部门、行业协会的加入，相信对维护奶农的利益有好处。”

    昨日，记者从广州本地超市负责人处了解到，广州市面的液态奶价格呈现稳中有降的趋势，其中本周伊利的早餐奶每箱的来货价更加下调了2元。