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严管流通环节食品安全 食品和乳制品将凭卡销售 |
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来源：平顶山日报
作者： 发布时间：2008-11-19
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本网讯（记者吴玉山实习生廖源）记者昨日从市工商局了解到，今后我市流通环节的食品安全监管不再实行以辖区为单位的“区域备案”制度，将实行“集中备案”制度，食品和乳制品将全部凭安全备案卡销售。
据市工商局负责人介绍，工商部门过去对食品安全监管实行的
是以辖区为单位的“区域备案”制，结果出现了各辖区有重复备案的问题。针对此情况，为了便于对食品安全的进一步监管，近日市区的食品供货商自发组建了“平顶山市食品百货业商会”，按照“自我管理、自我服务、自我完善”的商会宗旨，从11月1日起，市区（不含石龙区）各辖区协会不再实行“区域备案”，由“平顶山市食品百货业商会”实行“集中备案”。
备案将本着自愿原则，凡在本市供应食品的供货商均需备案。食品供货商备案时必须提交有效的证件，经审查符合条件的，由商会对食品供货商提交的《平顶山市供货商食品安全备案卡》统一编号并加章，除商会保存一份外，由供货商报送市区3个区工商分局各一份，供货商可凭备案卡销售食品，实行一户一卡。
对乳制品的供货商，我市从12月1日起全部在“平顶山市食品百货业商会”集中备案。乳制品供货商在备案时除提交有效的证件外，还需提交乳制品生产厂家授权（或同意）的地区总代理的资格证明，并且与商会签订“绝不销售未经批批检验的乳制品承诺书”，由商会核发统一编号并加压钢印的《平顶山市乳制品供货商食品安全备案卡》，领取专用的《乳制品购销清单（台账）》，方可销售乳制品。
(责任编辑：yanyan)
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