目前，“食品安全”已经成为一个全球性关注的问题，世界上许多发达国家在加强食品安全管理的同时，设置各种各样的技术性贸易壁垒，并纷纷通过提高标准、增加检验检疫项目、不断修订新的技术法规等手段，提高进口食品的门槛。为了进一步提高中国食品企业的产品质量和食品安全水平，促进国际间的食品贸易发展，加强食品安全立法和标准体系建设，探讨和交流世界各国在食品安全方面的成功经验。以“关注食品质量，迎接绿色奥运”为主题的“2008国际食品安全高峰论坛”将在北京举办。

会议时间：2008年1月12日－13日              

会议地点：北京中苑宾馆

主办单位 ：北京食品学会

承办单位：北京安凯信会展有限公司

大会网址：www.food2008.bj.cn

日 程 安 排

1月12日上午	主题：国际食品安全的形势、问题和对策（中英文同声传译）
8:30-9:00	大会开幕式、嘉宾介绍 主持人：北京食品学会理事长：金宗濂教授
9:00-9:30	中国的食品生产与进出口监管 林伟：国家质检总局进出口食品安全局副局长
9:30-9:50	中国食品出口的信任危机：起因、影响及应对方案 艾约翰：美国凯赫律师事务所上海代表处首席代表
9:50-10:10	农产品质量安全与溯源 博礼敦博士：荷兰帝斯曼公司副总裁
10:10-10:40	进出口食品企业注册和食品认证 史小卫：国家认监委注册管理部主任
10:40-11:00	安捷伦应对食品安全挑战，为行业用户提供最新分析测试解决方案 周珊博士：安捷伦科技有限公司大中国区食品市场经理
11:00-11:30	理性应对国际贸易中的技术壁垒，促进我国外贸持续健康发展 李忠海：中国标准化协会理事长
11:30-12:00	互动交流
12:00-14:00	午餐
1月12日下午	主题：国内食品安全的形势、问题和对策
14:00-14:30	食品安全影响因素及管理对策 赵同刚：国家卫生部卫生监督局局长
14:30-15:00	我国食品安全的分析 罗云波：中国农业大学食品学院院长
15:00-15:30	辐射加工在食品安全中的应用 胡金慧：北京鸿仪四方辐射技术有限公司总工程师 北京市射线应用研究中心分析检测中心主任
15:30-16:00	浅谈中国食品安全 李士靖：中国食文化研究会副会长 2008奥运食品安全专家委员会专家
16:00-16:30	绿色农业与食品安全 何庆：中国绿色食品协会秘书长
16:30-17:00	互动交流
1月13日上午	主题：食品安全与2008奥运会
9:00-9:30	北京奥运食品安全保障工作介绍 路勇：北京市食品安全监控中心副主任 北京市工商局商品质量控制技术中心主任
9:30-10:00	沃尔玛食品安全体系 全明海：沃尔玛（中国）投资有限公司质量保证经理
10:00-10:30	卡夫食品公司如何控制食品安全 韩海周：亚太区饼干及大中国区质量保证经理
10:30-11:00	食品工作者的使命和责任 蔡同一：北京食品学会名誉理事长 2008奥运食品安全专家委员会专家
11:00-11:30	互动交流
11:30	大会总结  午餐