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“食品安全,从我做起” 沃尔玛启动食品安全月活动
来源:沃尔玛 作者: 发布时间:2008-05-12 阅读次数:  

    2008年5月13日 —— 今天,沃尔玛正式启动“食品安全,从我做起”为主题的食品安全月活动,携手供应商持续开展形式多样的主题活动。此项活动旨在向公众展示企业的食品安全保障体系,并接受社会全面监督。来自工商、卫生、质监、农业等领域的政府机构代表及供应商代表参加了当天在香蜜湖店举行的启动仪式。

    在为期一个月的时间里,沃尔玛将与其全球合作伙伴庄臣清洁公司,以及合口味、裕东农业等食品供应商携手,推出一系列以食品安全为主题的活动。届时,沃尔玛将走进社区和校园,介绍如何辨别和选购新鲜蔬菜、肉类等生活常识以及沃尔玛的食品安全理念,并邀请顾客参观沃尔玛商场的食品加工间,亲眼观摩冷链收货的操作、蔬菜农残检测的流程,以及自制食品的加工流程,并提出意见和建议。顾客还可报名成为卫生监督志愿者,监督沃尔玛商场卫生,并参与到沃尔玛日常的社区食品安全推广活动中。5月15日,顾客及政府机构代表还将前往裕东农业无公害蔬菜生产基地,亲身体验沃尔玛“从农田到餐桌”的食品安全管理理念。

    民以食为天,食以安为先,食品安全是顾客最基本的需求。沃尔玛非常重视自身对于顾客所承担的责任,并将这种责任感贯穿在从食品采购到销售的每一个环节中。 沃尔玛采用“从农田到餐桌”的理念对食品安全进行控制和管理。并切合中国市场的情况,初步建立起了一套从农副产品的种植、养殖,到加工、运输方式的食品供应链安全管理体系。同时,我们还通过供应商审核计划,对供应商工厂进行现场审核和指导,帮助其提高食品安全管理水平。在商场的现场食品安全管理方面,沃尔玛引入了独立的第三方审核和检测机构开展监督,聘请了庄臣公司实行独立的第三方食品安全审核(FSA),每月对每一家沃尔玛商场进行独立的突击审核,持续改进;同时也委托了专业检测机构——天祥质量技术服务有限公司在每个季度对每一家沃尔玛商场进行为微生物抽样,检测商场食品加工间的空气、水、工具、设备、人手以及自制食品等的微生物情况,评估商场的食品卫生水平,以不断改进。

    沃尔玛一直视自己为所在社区的一员,积极投入当地社区的建设和发展。在中国,沃尔玛重点围绕保护环境、回馈社区、支持教育、关爱儿童和救助灾区五个主题开展公益活动和社区服务。自进入中国以来,沃尔玛向中国的公益慈善事业捐款、捐物累计超过3,600万元人民币。今年一月,特大暴雨雪袭击中国南方,沃尔玛及时向中国红十字会捐款100万美元用于赈灾。同时,沃尔玛中国的员工在社会公益事业和志愿者服务方面投入的工时超过14万小时。

关于沃尔玛在中国 

    沃尔玛于1996年进入中国市场,在深圳开设了第一家商店。目前沃尔玛在中国有购物广场、山姆会员商店和社区店三种业态,同时拥有好又多35%的股权。沃尔玛致力于成为所在地区的优秀企业公民,多次被评为“最佳雇主”、“最佳社区奖”、“供应商最满意零售企业”、“最受赞赏公司”等称号。更多关于沃尔玛的信息,请访问公司网站 www.wal-martchina.com


(责任编辑:wangcongmin)
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