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加热对乳蛋白质营养价值的影响
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日期：2008-01-30 03:38:02
点击：131 评论：0
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摘 要: 牛奶之所以需要加热，主要原因是为了保证我们饮奶安全，杀死对人体有害的致病菌；有时还会赋予成品某种性质而实现某种工艺效果。但是加热杀死细菌的原理，是利用热量来改变细菌细胞部分蛋白质的活性而使其致死；因此不可避免地在不同程度上...
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多个知名品牌被列入转基因红色警示名单
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日期：2008-01-30 02:09:04
点击：280 评论：0
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近期国际绿色和平组织发布了《避免转基因食品指南2007》帮助广大消费者远离潜藏安全隐患的转基因食品。多家著名企业因为拒不承诺不使用转基因原料，其产品有可能导致潜在健康风险，被国际绿色和平组织列入警示红色警示名单。 不承诺不使用转基因原...
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违规添加着色剂 三家葡萄酒企业被责令整改
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日期：2008-01-30 01:40:44
点击：48 评论：0
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从上海市质量技术监督局获悉，在市质监局昨日公布的专项监督抽查结果表明，本市生产和销售的酒类产品质量状况总体较好，抽样合格率在九成以上，消费者节日期间可放心购买。但在抽查中发现，有3家企业生产的葡萄酒不合格，而不合格的主要原因是葡萄...
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一种京产大豆油不合格登上黑榜
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日期：2008-01-30 01:38:39
点击：289 评论：0
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27日，国家质检总局公布了对包括北京在内的9个省市27家企业生产的27种食用植物油的抽检结果。产品实物质量抽样合格率为99.9%。一种京产的大豆油因为酸价、溶剂残留量不合格而登上黑榜。 针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成本市质监...
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质检总局对大米、食用植物油、小麦粉等“年货”抽查
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日期：2008-01-29 02:30:15
点击：163 评论：0
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春节前夕,国家质检总局专门对部分年货食品进行了质量监督抽查其中,大米的实物质量抽样合格率达到99.8% 此次抽查对大米的水分铅滴滴涕黄曲霉毒素B1等15个项目进行了检验,共涉及北京天津河北黑龙江辽宁吉林江西湖南湖北等9个省直辖市120家企业生产的1...
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3000斤污染猪肉被查获
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日期：2008-01-29 01:46:44
点击：74 评论：0
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管某在天津私自购买生猪屠宰后，将1500公斤猪肉运送到北京市海淀区田村的出租房内准备销售。卫生检疫等部门联合执法时发现了该猪肉窝点。近日，管某因涉嫌生产、销售不符合卫生标准的食品罪被海淀检察院起诉。 2007年11月6日晚10点多，卫生检疫等部...
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白象方便面被确认为合格商品
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日期：2008-01-29 01:42:03
点击：59 评论：0
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从国家工商行政管理总局了解到，国家工商行政管理总局于日前正式对外公布了陕西白象食品有限公司生产的标称商标为白象的油炸型方便面（规格：38g/袋，生产日期：2007-9-7）为质量合格商品。此前由国家工商行政管理总局组织地方工商局对部分地区流通...
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13.5％的人表示买到过假冒伪劣健康产品
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日期：2008-01-29 01:23:28
点击：162 评论：0
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2007年，北京市朝阳区老年妇女人均消费保健品581元，13.5%的被调查者表示买到过假冒伪劣的健康产品。城市女性对自己的健康越来越重视，但是保健品市场的良莠不齐令她们担心。 这是在1月24日召开的第三届中国女性消费高层论坛上发布的最新调查数据。...
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质检总局曝光7种不合格年货
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日期：2008-01-29 01:22:09
点击：214 评论：0
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国家质检总局昨天公布大米、小麦粉、食用油、酱油、醋5种年货食品抽查结果，涉及人体健康的主要安全项目指标全都符合国家标准规定的要求。质检总局曝光了7种问题年货。 本次共抽查了120种大米，合格率99.8%，个别产品水分超标。抽查的27种食用油产...
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全国年货食品质量抽查 多个品牌不合格
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日期：2008-01-28 07:19:48
点击：84 评论：0
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春节前夕，国家质检总局专门对部分年货食品进行了质量监督抽查。 小麦粉合格率达到100％ 此次抽查对小麦粉产品中的水分、含砂量、黄曲霉毒素B1、铅、六六六等13个项目进行了检验，共涉及北京、天津、河南、河北、山东、内蒙古、宁夏等7个省份55家企...
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散装油掺色拉油 千箱假名牌花生油流向市场
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日期：2008-01-28 02:17:17
点击：282 评论：0
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买来散装花生油，掺和一些色拉油、豆油，再贴上事先做好的标签，一些所谓的名牌花生油就这样被生产出来。日前，济南王官庄工商所摧毁了这样一个生产、加工冒牌花生油窝点，现场查获冒牌花生油800余桶。 造假窝点位于七贤新居附近的一座二层商用楼。...
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一种京产大豆油 溶剂残留量不合格
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日期：2008-01-28 02:16:22
点击：119 评论：0
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昨天，国家质检总局公布了对包括北京在内的9个省市27家企业生产的27种食用植物油的抽检结果。产品实物质量抽样合格率为99.9%。一种京产的大豆油因为酸价、溶剂残留量不合格而登上黑榜。 针对抽查中发现的主要质量问题，国家质检总局已责成本市质监...
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专家揭秘：彩色瓜子骇人真相
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日期：2008-01-28 02:15:38
点击：225 评论：0
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寒冬季节，外面，冰天雪地，屋里，暖意融融。人们围坐在一起，看电视、喝茶、聊天，嘴巴少不了嗑着瓜子，好不惬意。这是国人冬日里最常见的生活场景之一。 其实，在日常生活中，嗑着瓜子聊天是一种倍受青睐的休闲方式。小小瓜子，是家庭的必备之物...
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大米抽样合格率99.8% 专家提醒选购要"五看"
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日期：2008-01-28 02:14:26
点击：211 评论：0
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记者昨日从市质监局获悉,春节前夕,国家质检总局组织对部分年货食品进行了国家监督专项抽查。 选购大米要五看 大米产品共抽查了120家企业生产的120种产品（不涉及出口产品）,抽样合格率为99.8%。 专家提醒消费者,选购大米要五看。一看硬度,大米的硬...
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工商总局曝光一批黄酒
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日期：2008-01-25 05:12:36
点击：124 评论：0
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国家工商行政管理总局23日发布流通领域质量监测情况通报，对一批不合格黄酒、蛋及其制品、方便面进行了曝光。 这批不合格食品包括：湖北武汉市洪山区绍兴浙湖酿造厂生产的桑港牌花雕酒、浙江绍兴市古泉酿酒厂生产的玉晶泉牌花雕酒、重庆沙坪坝大水...
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