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云南省食品检验检测资源整合探讨
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日期：2008-01-18 04:13:40
点击：90 评论：0
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为推进我省食品检验检测资源整合进程，提升食品安全质量检验水平，使食品安全监管工作得以科学有效的技术支撑，作者就云南省食品检测检验资源整合这一新情况、新问题，探索新思路、新模式，对以下七项措施进行了探讨：①成立食品质量检验检测领导协...
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我国食品安全检测技术的现状及进展
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日期：2008-03-20 04:10:55
点击：185 评论：0
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据了解，美国FDA的多残留检测方法可同时检测食品中360多种农药残留物，德国的方法可检测325种，加拿大的方法可检测251种，而我国最新研制的仪器，却只能检测180种农药残留。技术手段的不足，直接导致了对一些问题食品检验的困难。例如，食用河豚鱼...
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我国农业生物药物与农产品安全生产与检测技术研究进展顺利
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日期：2007-11-03 04:09:38
点击：116 评论：0
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国家863计划现代农业主题实施以来，在新型动物疫苗、生物农药、生物肥料、生物饲料添加剂以及植物生产调节剂的创制与产业化，化学农药降解与残留快速检测技术的创新与产品研发等方面取得了重要进展和突破性成果，推动了我国农业投入品产业的发展和...
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我国检测食品安全技术取得重大进展
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日期：2007-07-24 04:07:27
点击：252 评论：0
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近期英国发出紧急召回含有致癌物苏丹红1号食品的公告，使人们对食品安全问题更加关注。从科技部获悉，我国科技部在十五期间设立的食品安全关键技术重大科技专项以食品安全监控技术研究为突破口，现已获得重大进展。 该专项针对一些我国迫切需要控制...
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完善检验检测设施提高安全质量形成农村食品生产和流通安全链
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日期：2007-09-10 04:05:01
点击：226 评论：0
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目前，本市市郊农村食品安全存在的主要问题一为食品生产污染严重，市郊中低水平规模的种养仍占多数。不少种养者不了解国家明令禁止的农药、兽药，缺乏使用指导，造成使用上的随意性；受经济利益驱使，违规喷洒、饲喂违禁剧毒药和饲料添加剂的现象屡...
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食品中农药残留检测的前处理技术进展
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日期：2007-07-15 04:02:54
点击：185 评论：0
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农药施用到农作物上以后，绝大部分因多种原因而转化，但作物内会有少量的残留。长时间摄食残留农药会影响人体的健康。近年来，在茶叶、粮谷、蔬菜及水果种植中由于不少农户忽视农药的正确、合理使用，农药污染问题经常发生，农药残留量超标相当严重...
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食品中的重金属污染及其检测技术
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日期：2007-12-03 03:07:26
点击：466 评论：0
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摘要：本文简要介绍了目前食品中重金属的污染慨况，简述了国内外对食品中重金属污染限量规定的情况。着重介绍了食品中重金属的检测技术并讨论了其未来的发展趋势。 1. 引言 重金属是指比重在5 以上的金属，如铜、铅、锌、镍、钴、镉、铬、汞、铋、...
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食品污染物检测技术研究进展与食品安全检测方法标准研究
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日期：2007-08-20 02:58:08
点击：329 评论：0
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本文综述了我国农药、兽药、重要有机污染物、食品添加剂、饲料添加剂与违禁化学药品、生物毒素、食品中重要人畜共患疾病病原体检测技术的研究进展。概述了部分国际食品安全检测方法标准的现状和内容，提出了目前我国食品安全检验方法标准存在的问题...
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食品微生物快速检验检测系统研究推广刻不容缓
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日期：2007-04-16 02:51:58
点击：189 评论：0
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近年资料显示，我国微生物性食物中毒所占比例居高不下，国家食品质量监督检验中心主任宋全厚呼吁 食品安全是直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题，而微生物污染又是其中极为重要的因素。食品法典委员会(CAC)将微生物性健康危...
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食品微生物快速检测技术动向
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日期：2007-06-20 02:43:13
点击：128 评论：0
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随着世界食品开发、生产、销售的迅猛发展, 研究和建立食品微生物速测方法以加强对食品卫生安全的监测越来越受到各国科学家的重视。 微量量热法 此法是通过测定细菌生长时热量的变化进行细菌的检出和鉴别。 试验时, 将4 毫升脑心浸液放在肉汤培养基...
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食品安全检测体系该如何完善
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日期：2008-03-20 02:30:26
点击：80 评论：0
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食品安全检验检测是食品安全监管的重要手段之一，它为食品安全监管提供重要的技术支持。目前，我国食品安全检验检测体系的基本框架虽然已经初步形成，但是食品安全检验检测机制、设施、技术力量和手段等还不够完善，食品安全检验检测体系建设还需要...
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上海建立食品安全监管快速检测体系
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日期：2008-06-06 02:27:23
点击：195 评论：0
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上海食品药品监管部门5 月9 日宣布，在全国率先建立了食品安全监管快速检测体系，30 分钟内可完成大部分食品的安全检测。 据了解，传统的食品安全检测方法周期长，不能满足鲜奶、蛋糕等保质期较短食品的检测要求；检测费用高，不适用蔬菜、水果等食...
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全国农产品质量安全检验检测体系建设规划
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日期：2007-11-06 02:24:27
点击：175 评论：0
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农产品质量安全检验检测体系，是按照国家法律法规规定，依据国家标准、行业标准要求，以先进的仪器设备为手段，以可靠的实验环境为保障，对农产品生产（包括农业生态环境、农业投入品）和农产品质量安全实施科学、公正的监测、鉴定、评价的技术保障...
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农村食品检验检测水平有待提高
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日期：2010-02-20 02:22:39
点击：58 评论：0
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在食源性事件发生较为频繁的今天，如何通过提高检测技术水平来及早发现问题，并采取措施将其消灭在萌芽之中，已显得分外重要。然而，农村地区食品技术监督体系力量薄弱的情况普遍存在，较落后的食品质量检验及食源性危害检测技术直接影响了食品安全...
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利用先进检测技术保障食品卫生安全
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日期：2008-03-01 02:17:32
点击：186 评论：0
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为给食品进出口检验检疫及质量监督部门提供一个论坛,交流在微生物检验方面的经验,同时了解国际相关领域的发展超势,由杜邦公司主办的食品微生物快速检验方法及发展趋势国际研讨会6 月7～8 日在北京召开。会议邀请了国内外专家介绍目前国际通行的食品...
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